Идеальным блюдом станут бутерброды-канапе. Для их приготовления понадобится хлеб для тостов и начинка — колбаса, помидоры, огурцы, зелень, можно добавить майонез. Хлеб нужно нарезать небольшими квадратиками, со сторонами примерно три сантиметра. Между двумя кусочками уложите тонко нарезанную начинку, затем наколите мини-бутерброд специальной «шпажкой», наборы для канапе можно купить там же, где вы берете свечки для торта. Необязательно делать бутерброды только с указанной начинкой, можно приготовить канапе с рыбой, использовать плавленый сыр или же придумать сладкие бутербродики, например, с шоколадной пастой. Фруктовый салат Не все дети любят оливье или селедку под шубой — стандартные холодные закуски на день рождения, но сладкий фруктовый салат они оценят, особенно если в него будут порезаны фрукты, которые им покупают не так уж часто. Небольшие секреты приготовления салата: выбирайте фрукты разных цветов, чтобы блюдо было ярким, например, будет красиво, если сверху вы украсите его половинками виноградинок. Фрукты должны быть разными по вкусу — и очень сладкими, и кисловатыми, главное, чтобы они хорошо сочетались. Крошить в салат экзотические плоды не рекомендуется, достаточно будет всем привычных фруктов, но нужно быть уверенными, что ни у кого из детей нет аллергии на них. Итак, для салата вы можете взять банан, апельсин, яблоко, ананас и персики либо абрикосы (можно консервированные), ягоды (черешню, землянику или малину). Фрукты нужно мелко порезать. Не стоит посыпать салат сахаром, лучше залить его мультифруктовым соком или жидким йогуртом (можно выбрать любой, даже ягодный). Разложите салат по маленьким пиалам и посыпьте сверху зернами граната.Холодные закуски на день рождения и особенности детского меню. Не стоит налегать на разнообразные сытные салаты и другие холодные закуски, непременно нужно будет подать горячее блюдо, пару блюд холодной закуски, и, конечно же, фрукты, сладости и торт. Порадуйте детей фруктовыми или молочными коктейлями, и, главное, организуйте вечер, чтобы им не пришлось скучать за столом.
Что приготовить на детский день рождения? Праздничное меню
предыдущая статья