Для приготовления этого очень вкусного и сытного блюда вам потребуется:
— 300 г готового картофельного пюре
— 300 г шампиньонов, желательно чтобы они были свежие, но можно воспользоваться и размороженными
— 100 г ананасов. Можно взять консервированные, а можно и свежие, на ваш вкус
— Сыр в количестве 100 г
— Около ста граммов сметаны
— Масло для жарки и соль
Шампиньоны моем и режем пополам, если они были целиковыми. Затем обжариваем грибы на растительном масле коло 7 минут до золотистой корочки.
Когда грибы уже почти зажарились, режем ананасы на мелкие кубики и кидаем их жариться к грибам. Жарить эту смесь надо еще около 7 минут и в конце требуется все посолить.
Теперь готовое пюре, которое у вас уже имеется, выкладываем в форму для запекания, а сверху на пюре кладем ананасы с грибами, которые мы только что пожарили. Все это сверху заправляем сметаной и посыпаем сыром, натертым на средней терке. Сыр должен покрывать всю поверхность формы.
Теперь нам осталось только поставить форму в духовку и запекать при температуре 200 г по Цельсию 10 минут. Есть это блюдо желательно горячим.
Как видите, рецепт довольно прост, и на приготовление уходят буквально считанные минуты, вам не надо стоять у плиты часами. Приятного аппетита.