Алкоголь является основным составляющим в различных типах вин, крепких напитков, пива и прочего спиртного. Для человеческого организма это яд, поэтому клетки нашего организма, в отличие от нас самих, относятся к этому крайне серьезно. Как токсичное вещество, представляющее серьезную угрозу для организма, оно должно быть разложено и эффективно нейтрализовано. Алкоголь, введенный в организм, быстро всасывается. В пищеварительном тракте он проникает через стенку желудка и тонкую кишку в кровоток, а оттуда он транспортируется во все органы тела и ткани. Основным местом его разложения является печень. С помощью специализированных ферментов клетки печени в ходе многочисленных биохимических реакций вырабатывают из спирта сначала соединение, называемое ацетальдегидом, а затем уксусную кислоту.
Ацетальдегид является наиболее токсичным соединением, образующимся при разложении спирта. Именно он вызывает головную боль, тошноту и рвоту, когда мы пьем много. Действуя сильно на периферическую систему, он расширяет мелкие кровеносные сосуды в коже и вызывает характерное покраснение лица и носа. Ацетальдегид, не полностью разложившийся, вызывает симптомы интоксикации и усиливает отвращение к алкоголю (похмелье). Большое количество алкоголя в крови вызывает беспокойство, состояние белой горячки. Алкоголик видит ужасные изображения огромных пауков, червей, прилипших к телу, или пресловутых белых мышей. Клетки печени быстро нейтрализуют алкоголь. После того, как вы выпили один напиток, печени необходимо около часа, чтобы очистить его из кровотока. Фермент P450, высвобождаемый из эндоплазматического ретикулума, играет важную роль в ускорении этой реакции. К сожалению, тот же самый фермент реагирует с наркотиками, что очень опасно. Скорость воздействия алкогольного опьянения зависит от:
~ дозы алкоголя
~ скорости окисления и выведения
~ индивидуальных свойств тела (вес, питание, здоровье)
Чрезмерное и длительное употребление алкоголя разрушает печень и вызывает нарушения в ее функционировании, что, в свою очередь, может привести к циррозу и необратимому повреждению клеток печени. Люди, которые пьют, имеют много нарушений обмена веществ и связанных с ними заболеваний, таких как ожирение, гипертония и инсульт.
Употребление алкоголя натощак очень опасно, тогда всасывание алкоголя из кишечника ускоряется, а разложение в печени замедляется, что увеличивает его влияние на центральную нервную систему. Кроме того, алкоголь увеличивает секрецию желудочного сока, который, не имея ничего переваривать, разрушает слизистую оболочку желудка даже до ее язв. Легко попадая в кровоток, он снижает уровень сахара в крови, увеличивает выработку молочной кислоты (наряду с кетоновыми соединениями), что вызывает сильное снижение рН крови. В то же время наблюдается уменьшение количества выделяемой мочевой кислоты через почки и усиление симптомов подагры. Алкоголь, несомненно, усиливает атеросклеротические процессы, нарушает работу сердца и увеличивает риск сердечного приступа.
По материалам: https://phoenixclinic.help/lechenie-alkogolizma/.
