Морепродукты – гораздо полезнее мяса и относятся больше к диетической кухне. Для экзотического салатика лучше брать побольше разных видов морских животных.
Что характерно, они сочетаются друг сдругом в самых раздичных комбинациях, поэтому что найдете, то и кладите в салат :)
Итак, вам могут подойти: кальмары, креветки (лучше покупать сразу очищенные), мидии, соленая семга, осьминог, раковые шейки или крабы. Для одного салата нужно 2-3 разновидности. Иногда в продаже бывает готовый «Морской коктейль» – это уже порезанные, отваренные и затем замороженные морские звери.
Также вам понадобятся несколько вареных яиц, морковь и твердое сочное яблоко.
Морковь и яболоко потрите на крупной терке. Яйца порежьте и добавьте нарезанные кубиками морепродукты. Полейте майонезом и салат готов!
Как один из вариантов – можно заменить яблочко и морковь на огурцы и сладкую кукурузу из банки. Вкус будет уже совсем другим.